le tina provencal

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Lorsque je suis à court d'idée, cela arrive parfois surtout pour le repas du soir je fais cette recette, rapide et délicieuse:
[b]Ingrédients:[/b]
3 grosses pommes de terre
3 oignons doux
deux gros oeufs
beurre
de la poudre d'amande ( une à deux cuillers à soupe)
de la poudre de noisette( idem)
des olives noires ( une douzaine coupées menues)
des pignons ( une cuiller à soupe)
poivre, aromates de Provence( au choix de chacune)Persil
[b]Préparation:[/b]

Faire fondre le beurre dans une poéle au bord assez haut
Pendant ce temps râper les 3 pommes de terres
rajouter dans le saladier tous les ingrédients aux pommes de terres râpées, ajouter les deux oeufs, bien mélanger le tout:
une fois le beurre fondu et bien chaud, verser le contenu du saladier dans la poéle et laisser bien dorer, tourner la préparation, une fois bien dorée des deux côtés mettre dans un plat de service et décorer avec un peu de persil:[/center]

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