gâteau chocolat noix de coco

recette de " les petits lutins"

ingrédients

125g de chocolat noir
60g de beurre
3 oeufs
100g de sucre
40g de Fécule de pommes de terre
60g de noix de coco en poudre
1 pincée de sel


préparation
Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre avec le beurre
Ajoutez le sucre et les jaunes d'oeufs un à un
Ajoutez la fécule depommes de terre et la noix de coco
Montez les blancs en neige et incorporez les à la préparation
Versez le tout dans un moule à manqué et faites cuire au four préchauffé à 180° (th 6) 20 à 25mn

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