biscuits

Recette de " les petits lutins"



ingrédients
90g de poudre d'amandes
60g de Maïzena
60g de farine de riz complet
1 sachet de levure
80g de sucre de canne blond
1 pincée de sel

préparation

Mélanger tout ça avec les doigts et ajouter
3 cs d'huile d'olive
de l'eau peu à peu en toute petite quantité pour obtenir une texture de pâte à tarte, facilement manipulable mais toujours assez friable.

J'en ai fait une partie en forme de petits boudoirs et une partie en tout petits biscuits avec de la confiture de pommes maison (pour obtenir une confiture bien sèche et figée, il faut la tartiner sur le biscuit avant d'enfourner, au four elle va sécher et se coller au biscuit).
J'ai fait de toutes petites boules que j'ai creusé avec l'index et rempli de confiture avec le bout de la lame d'un couteau
Pour les "boudoirs" j'ai fait de petits boudins, qui se sont aplatis en cuisant

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site