farcis Niçois "light"



Faire revenir 1 oignon + 2 gousses d'ail dans un peu d'eau
Ajouter 500g de viande de boeuf à 5% de matière grasse hachée
Ajouter des 4 épices, du cumin, su sel et du poivre.
Ajoutez 250g de riz cuit.

Vider 4 courgettes rondes, 2 poivrons et 2 aubergines.

Faire revenir 1 oignon avec les intérieurs de légumes en petits dés.
Ajouter 1 boîte de tomates pelés.
Salez, poivrez.

Mettre les légumes vidés dans un plat à four, les remplir du mélange viande-riz.
Disposez la sauce tomate tout autour.

Vous pouvez saupoudrez de parmesan rapé (sauf si vous voulez une version totalement light).

Faire cuire environ 30mn à four chaud, en fonction des fours.

Servez, dégustez!

Photo sans la sauce tomate, que vous disposez autour ou au-dessus des légumes au moment de servir.

 

lespetitslutins

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