sablés citron graines de pavot

recette de "les petits lutins"



ingrédients
150g de farine
50g de cassonade
1 pincée de sel
le zeste d'un citron
1 cs de graines de pavot
100g de beurre en dés à température ambiante.

 

préparation
Pétrir le tout.
Ajouter le jus d'un demi-citron et environ 2 cs de lait peu à peu en pétrissant pour obtenir une pâte homogéne.
L'étaler sur un plan fariné sur 1/2cm d'épaisseur environ.
Couper à l'emporte pièces (j'ai choisi des coeurs coupés en 2 avec une roulette à pâtisserie)
Cuire Th7 10 à 15mn
Ils doivent être juste dorés

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