gâteau au chocolat

recette de " les petits lutins"




D'une simplicité enfantine et franchement aussi bon qu'avec les oeufs.
ingrédients
3 tasses (ou verre à eau) de farine
2 tasses de sucre en poudre
1 sachet de levure
100g de chocolat noir (ou 4 cuillère à soupe de Van Houtten + 2 càs de sucre)
50g de beurre fondu
2 tasses de lait


préparation
Mélanger les aliments secs puis faire un puit et y ajouter les aliments liquides (lait et beurre fondu avec le chocolat)
Mélanger avec un batteur éléctrique en prenant peu à peu la farine sur les côtés. Quand la pâte est bien lisse la mettre dans un plat beurré ou en silicone. Faire cuire th7 jusqu'à ce que la pointe d'un couteau plongé au centre ressorte sèche (30 à 50mn selon les fours).

Idéal pour les allergiques aux oeufs ou pour les goûters d'anniversaire d'enfants (sau cas où un petit invité aurait des allergies). Les doses forment un gâteau assez gros.
Il faut laisser refroidir avant de démouler surtout quand on utilise un moule en silicone

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