muffins jambon fromage



pour 6 muffins jambon-fromage il vous faut :
-100 g de farine
-1 sachet de levure chimique
- 2 oeufs entiers
-1 yaourt nature
-3 c à s d'huile
-100g de jambon blanc
-75g de fromage rapé
-sel et poivre

-préchauffer le four th6 ou 180°
-battre les oeufs en omelette, saler et poivrer
-ajouter farine, yaourt, levure et huile, mélanger
-ajouter fromage et jambon, mélanger

-remplir des moules a muffins au 2/3 (beurré, fariné si pas de silicone)
vous pouvez utiliser de petits ramequins individuels, ils feront l'affaire
-faire cuire 20 mn environ, ils doivent être dorés et gonflés

variante : lardons/chèvre
saumon/tomate coupées en dé
jambon fumé/parmesan
noix/roquefort (spécial, mais j'ai aimé)
à servir avec une salade d'endive : excellent

 

 

La fée gourmande
Chef de partie
Chef de partie

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