croquette de cabillaud au paprika



recette rapide, simple que les enfants vont adoré faire

il faut :
du cabillaud ou autre poisson (délicieux avec du thon) pour 4 gourmands
1 oeuf
1 grand verre de lait
1/4 de pain dur
de la chapelure
du persil
du papika (une grosse pincée)
sel et poivre
huile pour la friture des croquettes
fromage râpé

-mouiller le pain dans le lait, une fois inbibé , enlever l'excédent
-écraser le poisson avec une fourchette, ajouter l'oeuf, le pain, le persil ( coupé au ciseau par les enfants, dans un verre), le paprika, saler, poivrer, mettre lefromage râpé
-bien mélanger
-façonner des croquettes en galettes, boulettes, boudins (à votre guise)
-placer au réfrigérateur 30 minutes pour une meilleur cuisson
-cuire dans de l'huile bien chaude mais pas brûlante environ 8 10 minutes
-servir chaud avec une salade verte

MIAM LES ENFANTS N ONT PAS L IMPRESSION DE MANGER DU POISSON

La fée gourmande
Chef de partie
Chef de partie

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