la tartiflette

 

Pour 4 personnes :

ingrédients :
- 800gr de pommes de terre
- 200gr d'échalotes
- 350gr de lardons
- 1 gousse d'ail
- 3 brins de thm
- 10cl de crème fraiche liquide
- 1 reblochon

Préparation :
laver les pommes de terre, éplucher et couper en dés
couper les échalotes
blanchir les pommes de terre dans l'eau bouillante salée
four à 210° th7 en préchauffe
poeler les lardons avec échalotes et pommes de terre. Saler, poivrer et mettre le thym. Cuire environ 15min
frotter votre plat avec l'ail épluché
mettre le tout dans le plat avec la crème, ôter la croûte du fromage et couper le reblochon en rondelles que vous disposez dessus
enfournez et laisser cuire 20 min au four.

Accompagnée d'une bonne salade verte.

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