gâteau des Cevennes

 



Ingrédients:
quatre pommes
300 grammes de sucre roux
deux gros oeufs
150 ml de lait entier si possible
125 ml d'huile de noisettes
250 grammes de farine fine
un sachet de levure
un sachet de sucre vanillé "Bourbon"
deux cuillers à café de cannelle
150 grammes de noix écrasées

Préparation:

Couper en dès les pommes non épluchées
mettre dans un bol avec le sucre.
Dans un autre bol, mettre les oeufs, le lait, l'huile.
Mélanger, puis rajouter la farine, le sachet de levure ,
le sachet de sucre vanillé, 2 cuillers à café de cannelle .
Mélanger
Rajouter les noix , les pommes avec le sucre.

Verser la préparation dans un plat à four

Cuire à four chaud Th. 5 pendant 1h

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