chausson languedocien


Ingrédients :
Une pâte feulletée
3 courgettes
4 tomates
1 gros oignon doux
2 boules de mozzarella
Herbes de Provence au choix
Poivre

Préparation :
Couper les courgettes en rondelles.

Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon, puis les courgettes dans un peu d'huile d'olive.

Au bout d'une quinzaine de minutes ajouter les tomates coupées en dés.

Assaisonner avec le poivre et les herbes , laisser cuire à feu doux .

Retirer du feu .

Etaler la pâte feuilletée et mettre les légumes sur une moitié du disque en laissant un bord de 1 cm.

Couper la mozzarella en tranches et la répartir sur les légumes.

Mouiller les bords avec un pinceau et refermer .

Enfourner à 180° pour environ 25 minutes.

 

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