fiadone corse


400g de brocciu frais
130g de sucre
le zeste d'un citron
Bien mélangé puis ajouter
3 jaunes d'oeufs et 3 blancs d'oeuf en neige

Répartir dans un moule type plat à tarte mais avec des bords un peu hauts que vous aurez préalablement beurré et saupoudré de sucre.
Cuire 30mn th 6
A la sortie du four arroser d'eau de vie et saupoudrer de sucre en poudre

Les Petits Lutins
Chef de partie
Chef de partie

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