cobbler aux mûres



J'ai découvert cette recette grâce à lutin qui m'a offert un livre dans lequel il y avait des recettes de Cobbler !
le cobbler est aux Etats unis ce que le crumble est à la France à la différence que la pâte est faite avec de la levure afin qu'elle monte ! voici la recette .
cette recette est beaucoup moins calorique que notre fameux crumble car elle contient moins de beurre et moins de sucre !

ingrédients :
125 g de mûres
225 g de farine
1 sachet de levure
80 g de beurre
50 g de sucre
1 oeuf battu
10 cl de lait

préparation

mettre les mûres dans un plat à gratin

dans un saladier travailler avec les doigts la farine, la levure et le beurre ( que vous aurez coupé en petits morceaux et laissé ramollir.

une fois que le mélange est sableux, ajoutez le sucre et mélangez avec les mains.

Ajoutez l'oeuf battu et le lait jusqu'à obtention d'une pâte souple et collante.
parsemez ce mélange sur les mûres et enfournez à 210 durant 30 minutes .

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site

×