les Loukoums


Ingrédients:
un citron
deux cuillers à soupe de sucre
deux cuillers à soupe d'eau de rose
12.5 cl d'eau
25 g de gélatine
sucre glace

Préparation:
Faire bouillir le jus et l'écorce du citron avec le sucre, l'eau de rose, l'eau
Ajoutez la gélatine imbibée d'eau
Portez à ébullition quelques minutes en remuant
Ensuite retirez l'écorce du citron
Versez la pâte dans un moule plat
Quand elle est tiède,découpez les carrés, puis les rouler dans le sucre glace

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