salade de lentille à la tunisienne

SALADE DE LENTILLE A LA TUNISIENNE



- 1 boîte de 400 g de lentille
- 1 poignée de radis rouges
- 1 tomate
- 1 poivron vert
- 2 échalottes
- 1 gousses d'ail
- cubes de fetta
-1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
- 1 poignée d'olives et deux, trois feuilles de laitues pour la décoration

- dans un saladier, couper la tomate en petits morceaux, les échalottes, le poivron en lanière, les radis en lamelles, hacher la gousse d'ail
- ajouter les lentilles égouttées
- préparer une vinaigrette avec huile et vinaigre, sel et poivre
- mélanger le tout

- dresser la salade dans une feuille de salade, avec quelques olives et morceaux de fetta pour décorer

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